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2019年 10月 22日

夜食はパスタに

 ふい祝日の多き昨今。平日5日のうち、1日休みがあると、体感するゆとりは絶大で気持ちも少し楽。

 先日のある日、冷蔵庫を見ると明太子と鮭を発見したので夜食はパスタに。ニンニクアッシェをオリーブオイルで炒め、玉葱、ピーマン、ほうれん草を炒め、あたりをつけ、ほぐした鮭とバター投入で火を入れ、明太子とアルデンテ気味の麺を余熱であえる。
 少量の出汁醤油で味を整え、完成。これは万人に受ける。

投稿者 yonezawa : 2019年10月22日 16:14

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